Afkomstig van Ierse graan- én grasgevoerde runderen
Geboren, gemest en geslacht in Ierland
Uitgesneden in Nederland

De smaak van dit superieur stuk vlees wordt verkregen door het goede leven wat onze traditioneel gehouden runderen hebben én door het geweldige Ierse klimaat. Dit in combinatie met vers klaver en het beste graan maakt dit vlees tot het beste vlees wat er te verkrijgen is.
De bavette (ook wel maanvlees of zoals de Engelsen zeggen: flap meat) is doordat dit een stuk echt werkvlees is, erg grof van structuur.
Desondanks heeft het een uitgesproken karakteristieke vlees smaak, waardoor de bavette uitstekend te gebruiken is om steak tartare van te maken.

Liefhebbers van dit delicate stuk Iers rundvlees willen niets anders meer.

Bestel direct mee

Chimichurri Kruiden
€ 5.95

+

-

Pijnboompitten
€ 6.95

+

-