Homard surgelé
Homard canadien cuit
Entier congelé dans l'eau salée
Poids net égoutté: 325 grammes
Pêché au moyen de casiers et pièges dans l'Atlantique Nord-Ouest (FAO zone 21)
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Ingrédients: homard canadien (Homarus americanus), sel (CRUSTACÉS)
Poids net égoutté: 325 grammes
Valeur nutritive par 100 grammes:
Valeur énergétique364 kJ / 87 kcal
Matières grasses1,4 g
dont acides gras saturés0,3 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Protéines19 g
Sel1,21 g
Conseils de préparation et de conservation: Garder congelé à -18°C. Faire décongeler au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures. À servir froid. Pour le servir chaud, mettre le homard dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. A consommer dans les 24 heures suivant la préparation. Ne pas recongeler un produit décongelé.
