Carpaccio de boeuf Black Angus de qualité supérieure. Par exemple, pour servir en entrée ou pour un délicieux déjeuner ou brunch.
Idéal pour préparer un délicieux ragoût.
Un beau steak de pas moins de 300 grammes coupé dans la fine longe, qui se caractérise par un bord gras et un peu de persillage gras.
