La viande est issu des bovins irlandais élevés par le seigneur Peter Lyon.
Gràce à la bonne vie et la nutrion de l'herbe et du trèfle sur l'île irlandaise, vous obtenez un produit de goût fantastique.

 

Provenant de bovins irlandais nourri aux céréales et à l'herbe
Né, élevé et abbatu en Irlande
Coupé aux Pays-Bas 

Burger d'Angus

Ce burger est issu des bovins Black Angus du Poumon Vert. La raison principale du succès mondial de la race Angus est la qualité exceptionelle de la viande. Les restaurants aiment la mettre au menu. Ceci est lié à la "marbrure graisses" de la viande: de fines lignes de graisse qui traversent la viande. La graisse a la propriété de conserver la saveur ce qui la rend si savoureuse. Cela la rend comparable au boeuf Wagya, que est légèrement plus gras.