Ce burger est issu des bovins Black Angus du Poumon Vert.

La raison principale du succès mondial de la race Angus est la qualité exceptionelle de la viande. Les restaurants aiment la mettre au menu.
Ceci est lié à la "marbrure graisses" de la viande: de fines lignes de graisse qui traversent la viande. La graisse a la propriété de conserver la saveur ce qui la rend si savoureuse. Succès garanti!

Environ 150 grammes emballé sous vide